پودر عصاره مالت
پودر عصاره مالت جو که به اختصار به آن پودر مالت در بازار گفته می شود حاصل فراوری کنسانتره مالت جو است که طی فرایند های شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی روز دنیا به صورت پودر در می آید.
تبدیل عصاره مالت جو به پودر مالت قابلیت نگهداری محصول را افزایش داده و جهت مصارف غیر نوشیدنی نظیر صنایع تولید کیک و کلوچه ، صنایع دارویی و مصرف خانگی مناسب می باشد.
این پودر دارای انواع ویتامین ها و املاح معدنی بوده و یک ماده غذایی ارزشمند می باشد. همچنین به علت داشتن میزان رطوبت پایین قابلیت نگهداری طولانی تری نسبت به عصاره مالت مایع داشته و جابجائی و حمل و نقل آن نیز بسیار سهل تر و ایمن تر می باشد. شرکت سازه صنعت مالت با تولید این کشور را از واردات آن بی نیاز ساخت و ایران اکنون در صف تولید کنندگان پودر عصاره مالت قرار گرفته است.